Diet Plan : Weight Loss Gluten是不包括含有面筋的食物的饮食。
Diet Plan : Weight Loss Gluten ：无麸质饮食（GF饮食）是一种饮食，不包括含有面筋的食物。面筋是一种在小麦（包括kamut and Spelled），大麦，黑麦和黑麦的蛋白质复合材料。无麸质饮食是乳糜泻的唯一医学接受治疗方法。乳糜泻是一种自身免疫性疾病，由于存在面筋而攻击小肠。皮炎疱疹肌（DH）是腹腔疾病的一种形式，其中麸质会导致免疫系统攻击皮肤。因此，无麸质饮食至关重要。患有这些疾病的人被认为是麸质不耐症。只有少数人仅仅遭受小麦不耐受而遭受耐受性麸质。麸质敏感性是人们选择无麸质的另一个原因。
有些人认为，对普通民众无麸质饮食有健康益处，但是没有公开的实验证据可以支持这种主张。无论是否需要，在美国，对无麸质食物的需求都产生了巨大的需求。哥伦比亚大学腹腔疾病中心主任彼得·HR Green医学博士指出，无麸质市场正在大大扩展。这种扩张对于患有乳糜泻或其他医学原因的人，例如面筋不耐受或敏感性非常有价值。但是，无麸质饮食对普通大众没有相同的好处。
无麸质饮食也可能排除燕麦。医生是燕麦症是否可以接受腹腔疾病患者，还是其他谷物在铣削设施中进行了交叉污染。当小麦旋转生长时，燕麦在下一个季节在燕麦田的下一个季节萌芽并用燕麦收获时，可能会污染燕麦。
面筋对腹腔疾病患者无害的确切水平尚不确定。 2008年的一项系统审查暂时得出结论，腹腔疾病患者每天消耗少于10 mg的麸质，不太可能引起组织学异常，尽管它指出很少进行可靠的研究。
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